- Góp ý xây dựng checklist công việc hàng ngày,hàng tuần,hàng tháng cho các vị trí công việc phụ trách cho Quản lý Nhà hàng

- Đóng góp các ý kiến sáng tạo cho bộ phận nhằm thúc đẩy hiệu quả công việc,chất lượng dịch vụ của Nhà hàng.

Đóng góp,ý kiến về việc thay đổi chi tiết các công việc thường xuyên để phù hợp và hiệu quả hơn.

- Giám sát nhân viên dưới cấp để đảm bảo rằng hoạt động hàng ngày đạt được diễn ra đúng thời gian và đáp ứng được nhu cầu khách hàng.

- Giám sát việc thực hiện các dịch vụ của nhà hàng, đảm bảo tất cả các dịch vụ mà nhà hàng cung cấp phải theo đúng tiêu chuẩn đề ra và càng vượt quá mong đợi của khách hàng càng tốt.

- Phối hợp với các bộ phận: bếp, vệ sinh, pha chế, và bảo trì để đảm bảo rằng các hoạt động của nhà hàng diễn ra suôn sẻ trong khu vực người giám sát chịu trách nhiệm.

- Hỗ trợ Quản lý nhà hàng thực hiện hành động cho các công việc được giao.

- Thực hiện việc quản lý, kiểm kê tài sản và công dụng cụ.

- Thường xuyên kiểm tra công tác chuẩn bị, bảo quản hàng hóa, sắp xếp công cụ dụng cụ, vệ sinh, hỏng hóc tại bộ phận để đưa ra biện pháp giải quyết khi cần thiết

- Sẵn sàng phục vụ những bữa tiệc/sự kiện được tổ chức trong/ ngoài nhà hàng hay làm việc ngoài giờ khi có yêu cầu.

- Kiểm tra, theo dõi thường xuyên số lượng, chất lượng thức ăn, nước uống từ bếp, quầy pha chế đến khách hàng.

- Triệu tập họp ngắn trước giờ mở cửa để phổ biến thông tin về công việc, ca làm việc.

- Thực hiện báo cáo theo đúng thời gian quy định.

- Giải quyết các phàn nàn của khách hàng nếu có thể hoặc báo cáo cho Quản lý Nhà hàng.

- Thay mặt Quản lý nhà hàng để giải quyết công việc khi được ủy quyền.

- Báo cáo trực tiếp Quản lý nhà hàng về tổng số lượng CCDC,tài sản

- Thực hiện giám sát và triển khai kế hoạch kiểm kê CCDC,Tài sản định kỳ theo yêu cầu.

- Kiểm soát CCDC,Tài sản đang sử dụng với từng nhân viên cụ thể

- Đảm bảo việc nhân viên sử dụng CCDC,tài sản đúng mục đích và hiệu quả

- Kiểm tra việc lưu kho,bảo quản CCDC,Tài sản đúng theo yêu cầu và quy định.

1. Về năng lực

-   Kỹ năng chuyên môn.

-   Có tính tuân thủ Quy chế, Quy định cao

-   Kỹ năng mềm:

§  Khả năng phân tích, xử lý và điều phối thông tin.

§  Khả năng trình bày, truyền đạt thông tin.

§  Tinh thần trách nhiệm, thái độ tích cực, tính phối hợp.

-     Sáng tạo, nhanh nhẹn, siêng năng, cẩn thận, chịu được áp lực công việc cao.

2. Về trình độ

- Trình độ: Cao đẳng hoặc đại học tốt nghiệp ngành du lịch, quản trị du lịch, quản trị nhà hàng khách sạn

- Trình độ tin học: Khả năng sử dụng vi tính văn phòng tốt

- Trình độ ngoại ngữ: Giao tiếp tiếng Anh từ cơ bản trở lên

3. Về kinh nghiệm

- Kinh nghiệm: Kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí tương đương

- Giới tính: Nam,Nữ

-  Độ tuổi: 25 - 32